En ningún otro lugar de las Islas Canarias encontrará otro campo de golf con 36 hoyos. La mitad de ellos se encuentran en el Old Course, que Roland Fauré ha integrado en un paisaje típico de la isla. El recorrido, a veces muy accidentado, se extiende entre barrancos, montañas y el mar, con una flora que va desde exuberantes jardines a vegetación desértica. El campo está diseñado con obstáculos de agua y ofrece una variedad de retos para jugadores de todos los niveles. En 2008, ocho años después de la apertura del Old Course, Salobre Golf & Resort se amplió para incluir los 18 hoyos del New Course. El recorrido, muy accidentado, recuerda a los famosos campos de Arizona. Los jugadores juegan a veces sobre colinas, a veces a través de valles - pero siempre a través de un paisaje del que es difícil hartarse. Los obstáculos de agua requieren un juego preciso.