Sauvages, sauvages et incroyablement accueillantes, les îles Féroé sont un archipel fascinant et mystérieux situé dans l'Atlantique Nord. Les 18 îles volcaniques du pays sont situées entre l'Écosse et l'Islande. Les îles Féroé sont une partie autonome du royaume du Danemark. Elles attirent toute l'année avec une nature à couper le souffle, des plaisirs culinaires variés et des curiosités passionnantes. Lire la suite.
Paysage
Les îles Féroé sont connues pour leurs paysages impressionnants, caractérisés par des fjords s'enfonçant profondément dans les terres, des falaises abruptes et de douces vallées. Les îles sont traversées par de nombreux fleuves et lacs, le plus grand d'entre eux, Sørvágsvatn, se trouvant sur l'île de Vágar. Le point culminant des îles Féroé est le Slættaratindur, qui s'élève à 882 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Climat
Le climat des îles Féroé est de type océanique. Il se caractérise par des températures fraîches, des vents forts et une pluviométrie élevée. Les températures varient généralement entre 3 et 15 degrés Celsius tout au long de l'année, le mois le plus chaud étant juillet et le plus froid janvier. La neige est rare et ne reste généralement qu'en haute altitude.
Flore et faune
La flore des îles Féroé se compose principalement d'herbes, de mousses et de lichens. Les arbres sont rares en raison de la pauvreté du sol et des vents forts. La faune est cependant riche en espèces d'oiseaux, dont les macareux, les guillemots et les fulmars. Les eaux entourant les îles sont riches en vie marine comme les poissons, les baleines et les phoques.
Culture
Les îles Féroé ont une riche histoire culturelle qui plonge ses racines dans l'époque viking. La langue féroïenne, qui ressemble au vieux norrois, est la langue officielle avec le danois. Les habitants de l'île sont connus pour leur hospitalité et leurs événements traditionnels, comme le festival annuel de musique Summartónar et l'Ovastevna, un événement culturel et sportif.
Curiosités
Parmi les curiosités les plus connues des îles Féroé figurent les villages pittoresques de Gásadalur, Saksun et Tjørnuvík ainsi que les impressionnantes falaises de Vestmanna. La capitale, Tórshavn, est le centre culturel et économique des îles et offre de nombreuses possibilités de faire du shopping, de manger et d'apprécier l'art local. Les îles Féroé ont également servi de lieu de tournage pour le dernier James Bond, "No Time To Die" (2020). Le James Bond Tour est une visite guidée qui permet de découvrir les principaux lieux de tournage du film, notamment Kalsoy, les paysages montagneux de Streymoy et le cap Enniberg. Les participants à la visite peuvent explorer les paysages époustouflants que l'on voit dans le film et en apprendre davantage sur la genèse et les coulisses du tournage. Nous avons personnellement testé le tour, tout comme tous les autres points forts des îles Féroé, et nous avons été enthousiasmés.
Notre conclusion sur les îles Féroé :
Les îles Féroé nous ont enchantés avec leur mélange impressionnant de paysages à couper le souffle, de culture fascinante et de cuisine délicieuse. Les îles sont un paradis et encore un tuyau pour les amoureux de la nature et les randonneurs. Une visite des îles Féroé est une expérience inoubliable qui met en valeur la beauté et la diversité de cet archipel isolé. Il est vrai qu'un voyage aux îles Féroé a un prix - mais les expériences vécues sur les îles et les souvenirs qui en découlent n'ont pas de prix. Grâce à son niveau de prix élevé, ce paradis naturel n'est pas trop fréquenté. Ceux qui peuvent se le permettre seront largement récompensés par des impressions de voyage inoubliables !
Les îles Féroé offrent une grande variété d'hébergements, des maisons traditionnelles en tourbe aux hôtels modernes et aux chambres d'hôtes confortables. N'hésite pas à nous demander l'objet idéal pour toi. Nous connaissons les hébergements et pouvons te conseiller au mieux. Voici quelques-uns des meilleurs hébergements aux îles Féroé :
Les îles Féroé regorgent d'excellents restaurants proposant à la fois des plats traditionnels et modernes. Lors de sa récente visite sur les îles, Kenny a visité quelques-uns des meilleurs restaurants. Son verdict : une nourriture délicieuse, une atmosphère détendue, un bon rapport qualité-prix !
Voici quelques conseils culinaires de Kenny :
KOKS
KOKS est le restaurant le plus connu et le plus réputé des îles Féroé et a été récompensé par une étoile Michelin en 2019. KOKS propose un menu dégustation saisonnier qui combine les meilleurs ingrédients locaux et les techniques de préparation traditionnelles des îles Féroé avec des approches culinaires modernes. Le restaurant est réputé pour sa cuisine innovante, son excellent service et son ambiance à couper le souffle.
Barbara Fish House
Cet agréable restaurant de la capitale Tórshavn est spécialisé dans les fruits de mer et propose un grand choix de poissons et de crustacés frais pêchés localement. Les clients peuvent se réjouir de plats créatifs et délicieux, aux influences à la fois traditionnelles et internationales. L'atmosphère détendue et le service amical contribuent également à l'impression générale positive.
Áarstova
Áarstova est un charmant restaurant situé dans un bâtiment historique de la partie la plus ancienne de Tórshavn. Le restaurant est connu pour sa cuisine traditionnelle féroïenne, également basée sur des ingrédients de saison de qualité. Les clients peuvent déguster des plats tels que de l'agneau lentement mijoté, du poisson frais et des spécialités régionales. L'atmosphère chaleureuse et accueillante ainsi que le service attentionné complètent l'expérience culinaire.
Etika
Etika est le premier et le seul restaurant de sushis des îles Féroé. Il est réputé pour ses plats frais et innovants. La combinaison de poissons de première qualité pêchés localement et de l'art culinaire japonais fait d'Etika une expérience culinaire unique. L'ambiance élégante et le service amical complètent l'offre.
Les plats préférés des habitants
Heimablídni est un mot féroïen qui signifie "hospitalité faite maison" et décrit une expérience culinaire au cours de laquelle les habitants invitent des hôtes dans leur maison pour partager un repas et savourer la cuisine locale. Anna et Oli Rubeksen sont un couple local vivant aux îles Féroé et invitant les touristes à partager une telle expérience de "homeablídni". Anna et Òli sont des précurseurs avec leur ferme. Ils proposent à leurs hôtes un authentique dîner féroïen dans leur confortable maison. Les repas qu'ils préparent sont basés sur des plats traditionnels féroïens et utilisent des ingrédients frais et locaux. Il s'agit notamment de spécialités comme le Ræst kjøt (agneau fermenté), le Skerpikjøt (poisson fermenté), le Klippfiskur (poisson séché) et le Ræstur fiskur (poisson fermenté frit dans du beurre).
Une expérience Heimablídni chez Anna et Òli Rubeksen te permet non seulement de te familiariser avec la cuisine et la culture féroïennes, mais aussi de rencontrer amicalement des habitants. Tu apprendras ainsi beaucoup sur leur vie, leurs traditions et leur vision des îles Féroé. Tu as envie d'un dîner inoubliable chez Anna et Òli ? Nous le rendrons possible !
Il est relativement facile de se rendre aux îles Féroé en avion. L'aéroport international de Vágar (FAE) est le seul aéroport des îles Féroé et se trouve sur l'île de Vágar, à environ 45 km à l'ouest de la capitale Tórshavn. Plusieurs compagnies aériennes proposent des vols vers les îles Féroé au départ de différentes villes européennes. La compagnie aérienne nationale des îles Féroé, Atlantic Airways, assure des vols directs réguliers depuis des villes comme Amsterdam, Copenhague, Edimbourg et Reykjavik. SAS propose également des vols directs saisonniers au départ de Copenhague. Nous avons toujours les meilleures conditions à te proposer. Renseigne-toi auprès de nous, nous te conseillerons volontiers !